領(lǐng)域
無水乙醇在領(lǐng)域的用途也十分廣泛。75%的乙醇水溶液具有強(qiáng)殺菌能力,是常用的消毒劑。經(jīng)過專門精制的乙醇也可用于制造飲料。與類似,乙醇可作能源使用,有的國家已開始單獨(dú)用乙醇作汽車燃料或摻到(10%以上)中使用以節(jié)約3。
日常生活
在生活中,無水乙醇可以用于殺菌消毒,但必須進(jìn)行稀釋。由于酒精的殺菌過程原理特殊,因此只有75%濃度的酒精才可以殺菌,將無水乙醇和水以3:1的比例進(jìn)行調(diào)配攪拌,就可以用稀釋液進(jìn)行消菌了5。
一、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的差異
無水乙醇,化學(xué)式為C2H5OH,是一種沒有水分子的乙醇。它主要由乙醇水溶液經(jīng)過干燥劑脫水而得到。無水乙醇是一種無色、清澈的液體,具有良好的溶解性和揮發(fā)性。它可以在常壓下沸騰,沸點(diǎn)為78.5℃。無水乙醇在一些化學(xué)反應(yīng)中具有很強(qiáng)的脫水作用,可以將含有羥基官能團(tuán)的化合物轉(zhuǎn)化為醚等有機(jī)物。同時(shí),無水乙醇還具有較好的溶解性,是一種常用的溶劑。
異丙醇,化學(xué)式為C3H8O,是一種三碳醇。它主要是由石油化工產(chǎn)品制得,也可以通過葡萄糖等天然產(chǎn)物發(fā)酵得到。異丙醇是一種無色、清澈的液體,具有刺激性氣味。它是一種的液體,并且可以在常溫下?lián)]發(fā)。異丙醇具有較好的溶解性,在工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室中也常用作溶劑。與無水乙醇不同的是,異丙醇在與酸和堿反應(yīng)時(shí)不會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的脫水反應(yīng)。
二、用途的差異
無水乙醇和異丙醇在用途上存在很大的差異。
無水乙醇除了作為溶劑,還可以用于制備化學(xué)試劑、制備染料、制備香精、、食品等。尤其在和食品工業(yè)中,無水乙醇作為一種無毒、無害、快速揮發(fā)的消毒劑,具有廣泛的應(yīng)用。
異丙醇則主要用于塑料工業(yè)、合成樹脂、染料、制藥等。在生產(chǎn)中,它還可以用作脫水劑、油漆稀釋劑、涂料添加劑等。
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